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i3Gamadian愛上柑仔殿

【匠之味】醬料系列 KungFood Sauce

【匠之味】醬料系列 KungFood Sauce

Regular price $28.00
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風味

→【匠之味】烏金魚子醬(170g)

本產當季烏魚子大量使用! 小小魚卵中蘊含絕頂鮮味 煎煮炒炸百款料理一匙升級
當季烏魚子新鮮製醬 正港頂級台灣味

規格說明

包裝規格
玻璃瓶裝

內容物

成      分 / 烏魚卵、大豆油、砂糖、蒜頭、辣椒、L-麩酸鈉、食鹽、甜味劑(甘草萃、甘草酸鈉)、調味劑(琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、草茼粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)
淨      重 / 170公克
原  產 地 / 台灣
保存期限 / 常溫保存一年(未開封)
有效日期 / 標示於瓶身
保存方式 / 未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏

本產品含油脂類,如有白色結塊物,係油脂遇冷凝固所致,屬正常現象,請安心食用。

 

→【匠之味】黃金飛魚卵醬(170g)

不只烏魚子,飛魚卵也是台灣海域不可多得的珍貴海味! 不同於烏魚子的綿密口感,飛魚卵更大更具口感; 「啵!」一口咬下釋放奔放海味,是喜愛海鮮的你必備的愛醬!
台灣海域的絕品珍味・鮮味迸發的必備醬品

規格說明

包裝規格
玻璃瓶裝

內容物

成      分 / 飛魚卵、砂糖、米霖(糯米、米麴、高果糖糖漿、水、釀造醋、鹽)、米醋(水、糯米、酒精)、鹽、辣椒粉、調味劑(L-麩酸鈉)、甜味劑(甘草萃、甘草酸鈉)、調味劑(琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)
淨      重 / 170公克
原  產 地 / 台灣
保存期限 / 常溫保存一年(未開封)
有效日期 / 標示於瓶身
保存方式 / 未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏

本產品含油脂類,如有白色結塊物,係油脂遇冷凝固所致,屬正常現象,請安心食用。

 

→【匠之味】金葱鴨油(180g)

優質台灣土番鴨
嚴選台灣飽滿紅葱
料理煮菜好幫手

規格說明

成      分 / 鴨油(台灣)、紅葱頭

淨      重 / 180公克

內  容 物 / 鴨油、紅蔥頭片

原  產 地 / 台灣

保存期限 / 常溫保存一年(未開封)

有效日期 / 標示於瓶身

保存方式 / 未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏

注意事項/ 紅葱高溫加工後可能會呈現局部黑褐色,動物脂肪常溫下會產生油脂分離及白色結晶。以上皆屬正常現象,請安心食用。

 

—Better Food for Better Life—

如果您和我們一樣,效法職人執著、專注、超越自我的精神

那麼這裡會是您的天堂

我們走訪台灣各地,矢志發掘每個用心的手藝,從食材產地、風土條件、文化歷史、製作技法,

找尋契合匠心生產的食材,呈現美味的優雅姿態;

讚嘆自然的恩賜,讓我們能透過食物連結這片土地。

秉持初心,發掘每一種食材的台灣在地職人精神,

我們深信,若有夠多的您,嚐到食物的真實滋味,大拙匠人也許就會對世界有小小的正向改變:

食品之「品」不僅是品項,更是品味;

三千年前老子開釋大巧若拙,至今依舊恆真雋永,

我們試圖以出世的質樸踏實,催化以歲月,

創造入世的獨到美味。 

 

—大拙匠人作品No.1—

匠伴麵·2021年橫空出世

這是一款尋找 “初心” 的味道:

大巧不工,外貌簡樸,食之,卻有感人肺腑之味。

曾經,你習慣那份樸實醇厚的「手路麵」滋味

而漂泊倉促的節奏和饗宴,逐漸麻痹記憶,無情地沖刷味覺的眷戀。

驀然回首,心裡最純淨柔軟的桃花源,還是陳舊在記憶裡,

阿嬤的手路麵,加上獨家配方與家傳手熬鵝油,透過熟悉的熱騰香氣,帶來真切的樸實美味。

那口豐富的色、香、味,成為心中無可取代、烙印在我們心中的「美味」——

其實,美味就在心裡,我們僅是喚醒對它的記憶與美好,

經由不斷創造更美味的食品,提供更具品味的生活方式。

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