特選原料

特選台灣新鮮紅蔥頭，經去膜、水洗等處理，純淨無雜物。使用高品質天然豬油以確保品質的最佳穩定性及健康訴求－天然、穩定性高、最適於油炸。多年來的生產技術，所呈現出的是100％天然新鮮紅蔥頭，製成的特殊香氣，並獲得消費大眾高度評價。

高品質的油蔥酥才能提升傳統美食的獨特風味！

油蔥酥有分粗、細、顏色深淺，上圖則是正常規格的標準油蔥酥，也是用途最廣的，常用來煮肉燥及傳統小吃的料理，有非常濃郁的香氣。

美味加分

細的油蔥酥常被用來做成油蔥丸子、餛飩、鹹湯圓、包子等，使得肉餡有更加濃郁的香氣，也更加提升食材的美味。

鄭記產品特色